山形の酒

山形県・ＪＲ新庄駅より徒歩3分。
居酒屋「食酒工房　福楽狸（ぶらり）」で、山形の日本酒・地酒とお食事を楽しみませんか。
水がきれいで美味しいお米がある山形には土地の気候や風土を活かした美味しいお酒がございます。

“ぶらり”ではお酒に合うお食事が豊富にございます。
素朴な郷土料理から、店主の腕がひかる創作料理まで、地元食材を使った料理と一緒に地酒も味わう。
その一時をゆっくりとお過ごしください。

※当店の価格は全て税別です。

山形の酒

自然に恵まれた山形は、米どころでもあり、
また山々から流れるきれいな雪解け水など、美味しい酒造りに適した環境です。
「食酒工房　福楽狸（ぶらり）」では
地元酒蔵の銘酒から冷酒におすすめなものをご紹介。
お料理と合わせてゆっくりとお楽しみいただけるよう、
お酒のつまみになるようなお料理も豊富にご用意しております。

デコ

デコ

冷酒にオススメ

花羽陽

純米吟醸
【山形県】

お米の旨味をぎゅっと凝縮したコクのある辛口の味わいです。
微かな果実味と清楚な香りが
楽しめる一品です。
和風料理を引き立たせ、
相性が良いお酒です。

750円

くどき上手

純米吟醸
【山形県】

口当たりがよく優しい
味わいは、女性はもちろん、
日本酒初心者の方にも
お楽しみいただけます。
華やかでフルーティーな香りで、ほのかな甘みが絶妙です。

750円

秀鳳　特別純米　美山錦

特別純米　美山錦
【山形県】

超辛口ながらも、
美山錦の旨みがしっかりと
表現されたお酒です。
芳醇な香りが立ち、余韻を残しながらもキレのある味わい。
冷やしてちびりちびりやりながら楽しんでください。

650円

冷酒にはこちら

刺し盛り

刺身盛り合わせ
2,000円
きりっと冷えた冷酒には、刺身の盛合せを合わせて。
山形近郊のお魚と淡麗であっさりとした花羽陽などの
地酒を堪能できるのも「ぶらり」の醍醐味。
それぞれの良さを引き立て合う組み合わせを
お楽しみください。

馬刺しペアリング

新庄名物 馬刺し
750円
旨味が深い馬刺しには、
後味の余韻が長く続く、
くどき上手などの日本酒を合わせて。
それぞれに深い味わいを感じることのできる桜肉と
日本酒のマリアージュをお楽しみください。

熱燗にオススメ

徳利とお猪口

花羽陽

純米辛口
【山形県】

お米の旨みと香りの
バランスが良く、
コクのある辛口の味わいです。
しっかりとした深みと後味の
キレの良さが際立ちます。
料理の風味との調和を
お楽しみください。

860円

赤福助

純米辛口
【山形県】

搾りたての原酒ならではの
コクとほのかな米の甘味が
調和した味わい。
すっきりとした
キレもあります。
旨味ののった秋の食材と
相性が良いお酒です。

600円

フルッパのコリコリ煮

フルッパのコリコリ煮

750円

熱燗に合うのは、フルッパのコリコリ煮。
フルッパとはおやどりの皮の事をいいます。
近年は若鶏が主流ですが、
飼育期間が長い親鶏はその分旨みも増し、
味わいがいがあるとして人気です。
フルッパのコリコリ煮を口に含み、
じんわりと熱燗を飲んで、身も心も満たされる時間を。

お品書き

ドリンクメニュー

※当店の価格は全て税別です。

ビール

・プレミアムモルツ
グラス小 400円
 
中ジョッキ 550円
 
大ジョッキ 900円
・アサヒスーパードライ中瓶
600円
・アサヒスーパードライブラック
450円

サワー

  • ・パンチレモンサワー
  • ・男梅サワー
  • ・レモンサワー
  • ・グレープフルーツサワー
  • ・シークァーサーサワー
  • ・巨峰サワー
  • ・ライムサワー
  • ・青りんごサワー
  • ・ばくだんサワー
  • ・ウーロンハイ
  • ・緑茶ハイ
  • ・グレープフルーツハイ
  • ・トマトハイ
  • ・野菜ジュース割り
・豆乳ハイ
各400円

ハイカラサワー

  • ・カルピスサワー
  • ・ラ フランスサワー
・マスカットサワー
各400円

カクテル

  • ・カシスオレンジ
  • ・カシスグレープフルーツ
  • ・カシスウーロン
  • ・カシスソーダ
  • ・カシスミルク
  • ・ピーチウーロン
  • ・ファジーネーブル
  • ・ピーチフィズ
  • ・ピーチミルク
  • ・バナナミルク
  • ・モンキーミックス
  • ・カルアミルク
  • ・ジントニック
  • ・ジンリッキー
  • ・ジンバック
  • ・オレンジブロッサム
  • ・モスコミュール
  • ・ウォッカトニック
  • ・スクリュードライバー
  • ・ラムコーク
  • ・ラムオレンジ
  • ・ベアジンジャー
  • ・ベアオレンジ
・ベアトニック
各400えん

ビアカクテル

  • ・レッドアイ
  • ・ラ シャンディガフ
・ダブルカルチャード
各500円

ノンアルコール

  • ・シャーリーテンプル
  • ・サラトガクーラー
  • ・まるで梅酒なノンアルコール

【ゼロカク】

  • ・カシスティスト
  • ・シャルドネティスト

【ドライゼロ】

  • ・レッドアイティスト
  • ・シャンディティスト
・ダブルカルチャードティスト
各350円

ソフトドリンク

  • ・コーラ
  • ・ジンジャーエール
  • ・トマトジュース
  • ・野菜ジュース
  • ・オレンジジュース
  • ・グレープフルーツ
  • ・カルピスジュース
  • ・カルピス マスカット
  • ・カルピス ラ・フランス
  • ・ウーロン茶
・緑茶
各270円

焼酎

・爽(さわやか)
720mlボトル 1,800円
・SAZAN
700mlボトル 1,800円

【芋】

・明るい農村
ショット 580円
ボトル 2,500円
・燃島
ショット 580円
ボトル 3,000円
・タイガー&ドラゴン
ショット 630円
ボトル 3,000円
・赤霧島
ショット 600円
ボトル 3,000円
・三岳
ショット 600円
・白玉の露
ショット 580円
ボトル 3,000円

【麦】

・月心
ショット 580円
ボトル 2,600円
・銀座のすずめ 琥珀
ショット 650円
盆取る 3,000円

【米】

・きらら樽貯蔵
ショット 650円
ボトル 3,000円

【泡盛】

・菊之露サザンバレル
ショット 600円
ボトル 2,700円

日本酒

・白露水珠 純米大吟醸(鶴岡)
850円
・秀鳳 吟醸+20(山形)
650円
・ばくれん 超辛口(鶴岡)
680円
・赤福助 純米辛口(遊佐)
650円
・花羽陽 純米吟醸
750円
・三十六人衆 純米吟醸 爽快
680円
・縁福助 純米吟醸原酒(遊佐)
650円
・くどき上手(鶴岡)
750円
・雪漫々
200円

【あつかん】

・花羽陽 純米辛口(300ml)
600円
・三六人衆 純米(300ml)
750円
・赤福助 純米辛口(300ml)
860円

【今月のおすすめ】

・くどき上手 八反参拾五
純米大吟醸 生詰
720ml 3,000円
・閃(ひらめき)・雅山流
雪女神 大吟醸 生詰
720ml 3,000円

果実酒

・生とろヨーグルト
600円
・南高梅酒
400円
・桃たっぷり梅酒 桃姫
500円
・白桃とラズベリー
500円
・農村のブルーベリー酒
600円
・子宝 トマト酒
500円
・東光 吟醸梅酒
700円

ウィスキー

・ジャックダニエル
ショット 580円
・サントリー角
ショット 400円
・ジムビーム
ショット 400円
・サントリー知多
ショット 500円

ホッピー

・ホッピー(白・黒)
450円
・なか
200円

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